 |
Kallskuret
Våra kallskurna - rätter levererar vi till er antingen upplagda på engångstallrikar med tillhörande lock eller om ni hellre önskar även på fat och i skålar.
Gourmet-tallrikarna levererar vi på extra stora engångstallrikar (26cm) med tillhörande lock. Är du intresserad av flera små rätter gå in under länken " Bufféer"
I samtliga rätter ingår smör och bröd, måltidsdryck tillkommer
Kallskurna rätter:
| | pris/port |
| Rostbiff - potatissallad - rostad lök - pickles - grönsallad |
|
65:- |
| Rökt kalkonbröst - mimosasallad - grönsallad |
|
65:- |
| Lättrökt kassler - Waldorfsallad - grönsallad |
|
60:- |
| Pastrami "Italiensk" - marinerad pastasallad - grönsallad |
|
60:- |
| Rökt skinka - potatissallad alt. Fransk potatissallad - grönsallad |
|
60:- |
| Grillad kyckling - potatissallad - grönsallad |
|
60:- |
| Proscuitto skinka "Italiensk" - marinerad pastasallad alt Fransk potatissallad (gjord på vinägrett) |
|
65:- |
Sallader
Till salladerna ingår även bröd smör och dressing
| | pris/port |
| Skaldjurssallad |
|
55:- |
| Gravlaxsallad |
|
55:- |
| Tonfisksallad |
|
50:- |
| Räksallad |
|
50:- |
| Kycklingsallad |
|
55:- |
| Ost & skinksallad |
|
50:- |
| Italiensk pastasallad med salami och mozzarella |
|
60:- |
| Italiensk pastasallad med parmaskinka och mozzarella |
|
65:- |
| Grekisk sallad |
|
50:- |
| Rostbiffsallad |
|
55:- |
| Chefs´sallad (kalkon - skinka - ost- ägg) |
|
55:- |
| Californiasallad (skinka - räkor - melon) |
|
55:- |
| Festsallad (bacon - majs - avokado - äpple - vitlöksvinägrett - brödkrutonger) |
|
55:- |
Gourmet tallrikar
En tallrik fylld med en rad olika läckerheter, en liten buffée i portionsstorlek.
Levereras på 26 cm stora engångstallrikar med tillhörande lock.
| | pris/st |
"Svensk"
-tallrik |
Gravad lax med hovmästarsås - matjessill - ägghalva med kaviar - gräddfil - rödlök - senapsill - potatis - renstek med pepparrotsgrädde - rökt korv - köttbullar med rödbetssallad - västerbottenost - druvor - grönsaker. |
105:- |
"Amerikansk"
-tallrik |
Grillade kyckling drumsticks - BBQ-sås - pastrami - cole slaw sallad - chilikorv - potatissallad på USA vis med rostad lök - dessertost - druvor - grönsaker - oliver |
105:- |
"Fransk"
-tallrik |
Quiche Lorraine - Lantpaté med cumberlandsås - chornichonggurka - Bayonne skinka - sparris - Fransk potatissallad - vitlöksdoftande tomatsallad med basilika och oliver - marinerad vitlök - salami - två franska ostar - druvor - baugett(bröd) |
105:- |
"Husets"
-tallrik |
Gravad lax med hovmästarsås - skaldjurspaté med sauce verte - rostbiff med potatissallad och pickles - kalkonbröst - ananas - salami med oliver - camembert - grönsaker |
110:- |
|
