Cold Cut Catering

Hej bloggen! Jag har egentligen ingenting som hindrar mig från att gå på helg nu, men jag ville hinna med ett inlägg innan det är dags att bege sig ut på gatorna i Luleå. Det blir nog en runda på stan för att kika i lite butiker och det första jag ska göra när jag kommer ut från jobbet är att gå raka vägen till ett café. Jag är så kaffesugen så att jag inte riktigt vet vart jag ska ta vägen. Det var nära att jag tog mig en kopp här innan men så tänkte jag att det är betydligt godare om jag glider in på ett café och tar en latte. Sen är det ändå fredag med så då tycker jag man kan unna sig en riktigt god kopp. Idag blir det mest att bara vara hemma och ta det lugnt. Jag är lite sugen på att käka chark så det kanske blir lite italienska delikatesser som jag köper med mig hem sen. Det är faktiskt någonting man borde äta mer av. En charkbricka fylld med delikatesser är riktigt smarrigt och just de italienska godsakerna är det bästa av allt. Jag är en stor beundrare av det italienska köket, allt från deras pizza till charken. Delikatesser är helt enkelt som bäst när de kommer från Italien. Av alla godsaker som serveras i det italienska köket så måste jag säga att parmaskinkan är den klara favoriten. Det kan tyckas vara ett tråkigt svar men det är så fruktansvärt gott och man kan använda det till så mycket. Sen är det klart att mozzarella är något som också sticker ut ur mängden. Det finns mycket gott helt enkelt och nu får jag nog sluta skriva för det börjar vattnas i munnen. Dags att stämpla ut och gå till ett café, ha det fint!  

Hej på er i det fina vårvädret!

Idag tog jag med min lilla mormor på en promenad genom Bjuv. Här finns ju inte så mycket att göra, men hon hade lite torrt bröd så vi tog med och matade änderna vid dammen i parken. På vägen till mormor så stannade jag till vid ett mysigt café och köpte med mig nybakade bullar till oss och hemma hade jag förberett en termos med varm choklad. Även om vårsolen värmer kinderna så är det ju inte så jättevarmt så jag tog med varm dryck och en stor varm filt som vi kunde vira in oss i.

Att sitta på ett café kan ju också vara mysigt men vi föredrar ofta att sitta utomhus när det går. Dels kan det ibland vara lite stimmigt på ett café och om många sitter och pratar så kan mormor ha svårt att höra. Sen så sitter hon ju ändå inomhus så mycket så det är skönt och värdefullt för henne att komma ut i friska luften. Min mormor är både född och uppvuxen här i Bjuv och jag bodde här när jag var liten.

Nu har jag flyttat en bit här ifrån för att jag trivs när det är lite större och finns lite mer människor och utbud av aktiviteter, men jag åker hit och hälsar på så ofta jag kan. Om det är en vecka som jag inte hinner åka hit och hälsa på så ringer jag alltid och pratar en stund i alla fall en gång i veckan. Man tar liksom inte tiden för given utan är glad för varje dag och tillfälle man får med mormor. Jag vet ju att hon uppskattar det så mycket också och då känns det ju extra bra i hjärtat.

?Hoppas ni alla har en riktigt fin dag och ta hand om er!

Hallå hallå!

Vilken dag det har varit, vädret har inte varit på min sida idag och det kostade mig min matlåda med tacos i så istället fick det bli ett besök på en restaurang. Jag anlände till jobbet i Haninge tidigt för att kunna komma hem i hyfsad tid. När jag klev ur bilen så ställde jag som vanligt matlådan uppe på taket för att kunna ta ut min väska, så gör jag alltid och det har fungerat fläckfritt fram tills idag. Det var så blåsigt så att när jag böjde mig ner för att hämta väskan så hörde jag en duns jämte mig och där låg min tacos på asfalten. Inte alls vad jag hade planerat och verkligen inte vad jag ville, räckte det inte med att det var måndag?

Som tur var så hade jag en plastlåda med mig den här gången och inte den vanliga glaslådan, så jag slapp sopa upp något glas. Däremot så var jag utan mat när det väl var dags för lunch. Därför fick det bli ett besök på restaurang Food fusion som idag serverade pyttipanna, en riktig klassiker. Jag var inställd på tacos men pyttipanna fick helt enkelt duga den här gången. Det är på tisdagar som jag brukar ta min lunch på restaurang och det är väldigt taktiskt eftersom jag inte alls tycker om att laga mat när jag kommer hem på måndagar. Nu funderar jag på om det blir två restaurangbesök denna veckan eller om jag kan lyckas samla ihop lite energi för att klara av att laga lite mat, det får bli något väldigt lättlagat i så fall.

Jag är lagom trött på det här vädret som vi har haft i snart en vecka med vindar som är stormliknande, det är dags för lite solsken och varmare temperaturer nu tycker jag.  

Tjabba bloggen!

Nu har jag tagit resten av dagen ledigt och sitter just nu på ett café i utkanten av Båstad med min mormor för att fira in helgen. Min mormor älskar att gå på café och det händer några gånger i månaden att jag hakar på för att göra henne lite sällskap. Hon är verkligen en förebild för mig och jag har en relation väldigt bra med henne, trots att hon är pensionär så är hon väldigt pigg och hänger med i svängarna när det gäller trender och digitalisering. Häromdagen visade hon mamma hur man uppdaterade telefonen och la in så att hon kunde få e-post till mobilen istället för datorn, det är inte allas mormor som kan det.

Det är inte bara för att fira arbetsveckans slut som vi sitter här på ett café utan vi håller även på att planera mammas födelsedag. Hon fyller jämt så vi ville göra något speciellt den här gången, jag säger inte hur gammal hon blir för som ni alla vet så pratar man aldrig om en kvinnas ålder. Förra gången hon fyllde jämt så ordnade vi en tillställning i en lokal här i Båstad men nu är vi inne på att ta henne utanför landets gränser. Vi är inne på lite olika alternativ och det står just nu mellan en solsemester fylld med bad och exotisk mat eller så blir det en weekendresa till någon storstad för att få uppleva lite storstadspuls med trevliga aktiviteter. Jag håller helt klar på weekendresa eftersom att det finns så mycket att erbjuda i storstäderna, bra shopping, shower, mysiga caféer och restauranger. Mamma älskar musikaler och det är någonting som jag också hade velat uppleva, det ska vara fantastiska musikaler i både London och i New York. Vi får helt enkelt se vad det blir, men nu ska jag fortsätta umgås med mormor här på caféet i Båstad.  

Hallå där ute!

Idag blev de tidig lunch så att jag och mina arbetskamrater hinner få ett bord på den restaurang som vi brukar käka på två dagar i veckan. Bilen rullade från Smålandsstenar precis lagom till det att Torups Gästgivaregård öppnade och idag var det gulaschsoppa som stod på menyn, den ungerska klassikern som man aldrig kan få nog av. Utbudet av restauranger i Smålandsstenar är inte enormt, det finns några pizzerior men om man vill ha lite vardagligare mat så får man åka några minuter utanför samhället. Där finns denna pärlan som är en restaurang med härlig stämning och riktigt gott käk, men man får vara snabbt på plats för det är väldigt lätt hänt att det är fullt på luncherna. Smålandsstenar må vara en liten ort men det är rena guldgruvan för industrier och många stora företag har sina lager här ut på bygden. Därför är det alltid bra tryck på restaurangerna vid lunchtiderna och det gäller att vara ute i tid.

Pizza är inte riktigt maten som jag föredrar att äta på dagen, man blir så himla mätt och seg efter att ha tryckt i sig en pizza. Då känns det mycket bättre att gå på en restaurang som har lite lättare mat och en god salladsbuffé precis så som Torups Gästgivaregård har. Det är också trevligt när menyn alltid varierar från dag till dag så att man inte äter likadan mat, vilket är väldigt lätt hänt om man går till ett gatukök eller snabbmatställe.

I eftermiddag väntar paddeltennis i den nya tennisarenan och det har återigen blivit dags att visa vem som är den jobbets bästa spelare. Det är lite galet att vi i lilla Smålandsstenar har fått en tennisarena med flera banor, men likt där så måste man också vara ute i god tid för att kunna få spela.  

God kväll bloggen!

Vi har snart arbetat oss igenom halva februari och man kan höra hur det börjar viskas om semesterplanering på arbetsplatserna, folk är redan ute och planerar vilka veckor de vill vara lediga och cheferna kommer snart få fullt upp med att göra alla nöjda. På våran arbetsplats kom vi idag på lunchen in på just detta ämnet men vi skiftade snabbt fokus och började prata om ställen där vi hade varit och kunde rekommendera. Mitt ställe som jag alltid rekommenderar är en restaurang i närheten av Sollefteå. Eftersom jag är från Norrland så vet jag att där uppe är den svenska sommaren som bäst, ljusa kvällar och skön temperatur. Den restaurang som jag rekommenderade heter Skutskepparn och ligger längs Höga kusten, Norrlands svar på Franska Rivieran. Jag kan inte låta bli att dela med mig av denna restaurang till er också. För den som vill ha en fantastisk miljö med höga fjäll och nära till havet så är det en liten bit från Sollefteå ni ska åka, harmonin på det här stället är helt fantastiskt. Utöver omgivning så serveras det dessutom riktig bra mat med lokala råvaror, det här är mitt smultronställe vänner. När jag var liten så spenderade vi alla våra somrar i Sollefteå längs Höga kusten och vid midsommar brukade vi beställa catering från Skutskepparn. Min familj var alltid de som höll stora tillställningar på sommarn och vi använde oss allt som oftast av deras catering, då visste vi att det var hög kvalité på maten och personalen. Så om jag har någon läsare som hade planerat att spendera sin semester längs vår vackra kust uppe i norr så måste jag att ni har gjort ett bra val. Jag rekommenderar starkt att alla borde prova det någon gång och glöm inte att i så fall besöka Skutskepparn!   

Hej där mina vänner över landet!

Jag har idag besökt en restaurang i närheten av Hudiksvall med en familjär och trevlig känsla. Nu har det gått fyra veckor uppe på vägarna och jag har nu rest 100 mil genom vårat avlånga land och ni har fått tips och råd om en hel del ställen som är värda att besöka. Det har varit allt från badhus till golfbanor, men nu har det återigen blivit dags att skriva om en restaurang. Det finns så många olika matställen i vårat land som vi inte vet om och ni anar inte hur mycket god mat det bjuds på. Under två år så sparade jag ihop pengar för att kunna uppleva så mycket som möjligt och ta del av allt från lyxiga måltider till fallskärmshoppning för att kunna ge er så mycket råd som möjligt. Mitt mål med denna resan var att vi inte behöver åka till ett annat land för att få upplevelser som är oförglömliga.

Åter till mitt besök på en härlig restaurang. Jag lämnade Hudiksvall för att ge mig ut på vägarna igen och stannade till vid Hembygdsgården för att ta en matbit. De flesta av er vet ungefär hur en hembygdsgård ser ut, det tar en tillbaka till den gamla goda tiden. Precis så var det när jag satte min fot på Hembygdsgårdens restaurang, det var den här känslan jag ville ha åt när jag började närma mig Hudiksvall och de norra delarna av Sverige. Personalen var vänlig och det var en väldigt harmonisk stämning i hela huset. Det var inte några märkvärdiga rätter men det märktes att kocken verkligen hade lagt ner sin tid på maten för det var definitivt en smakupplevelse.

Med lite mat i magen har det nu blivit dags för mig att resa ännu högre upp och jag kan ge en liten ledtråd på vad som kommer härnäst. Det kommer bli fruktansvärt kallt och blött.  

Godmorgon!

Välkomna till bloggen denna härliga onsdagsmorgon, idag är ingen vanlig dag för det är så att Restaurang Karolinen serverar raggmunk. Klockan 12 går bilen från Vadstena mot Restaurang Karolinen och jag har väntat på den här lunchen ända sedan i måndags när fick syn på restaurangens lunchmeny. För mig finns det inget som slår husmanskost men jag är alldeles för dålig för att lyckas med det själv, det krävs något extra för att leverera husman. Restaurang Karolinen har det där lilla extra när det kommer till deras husman och framförallt när det kommer till deras raggmunk med lingon och stekt fläsk. Klockan är bara åtta och det börjar redan vattnas i munnen, det kommer bli en väldigt lång förmiddag här på kontoret i Motala.

Mina förhoppningar är att det snart ska hända lite grejer här, jag har en del möten inplanerade men det är först om en timme så jag vet inte riktigt vad jag ska göra tills dess. Nu sitter jag med en kopp mellanrostat kaffe och skriver ett blogginlägg, men jag vet inte riktigt om chefen skulle bli jättenöjd ifall han kom in till mitt skrivbord. Jag har en plan om att städa i ordning kopieringsrummet för att få tiden att springa iväg lite eller kanske åker jag och köper till fika på något café här i Vadstena, då blir åtminstone chefen glad.

Eftermiddagen kommer bara rinna iväg, jag har möte på möte med en rad olika kunder och jag befarar att det kan bli väldigt sent. Mitt sista möte börjar halv fyra och det är med en av våra största kunder så jag vet inte riktigt hur min assistent har tänkt där, för det kommer ta betydligt mer än bara en och en halv timme. Så länge jag får äta raggmunk på Restaurang Karolinen så kan jag jobba över hur länge som helst, det är den känslan jag har just nu iallafall.